Você Bonita
Videos: 699 & Playlists: 0 Canal oficial do programa Você Bonita. De segunda a sexta-feira, às 12h30, na TV Gazeta. Apresentação: Carol Minhoto.
Saúde, receitas saudáveis, beleza e diversão! O objetivo do nosso Você Bonita é sempre te deixar bem informado! 😉💋
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Como lidar com as DECEPÇÕES DA VIDA? - Você Bonita (17/05/2024)
Você sabe a maneira correta de lidar com as decepções da vida? Pois hoje, no nosso quadro VOCÊ NO COMANDO, a terapeuta comportamental Renata Rebello te mostra a maneira certa de seguir mesmo com as frustrações!
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Descubra o DELINEADO ideal de acordo com o formato do seu olho - Você Bonita (17/05/2024)
Sabia que cada formato de olho pede um formato diferente de delineado? No programa de hoje, a maquiadora Rose Martins te ensina quais são os indicados para cada formato!
Veja alguns fatores que podem causar lapsos de memória e como evitá-los com o neurocirurgião Fernando Gomes e tire suas dúvidas sobre o assunto!
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Receita de MOUSSAKA VEGANA - Você Bonita (17/05/2024)
Receitinha grega por aqui! Aprenda uma MOUSSAKA VEGANA deliciosa com o chef Lucas Madris Anote todos os detalhes, não perca nada, hein?
MOUSSAKA VEGANA:
• 1 berinjela média
• 3 batatas batatas-doces grosseiramente cozidas e amassadas
• 1 xícara (chá) de cogumelos
• 1 cebola grande picada
• 3 tomates picados
• 1 xícara (chá) de proteína de soja
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de salsinha
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica a gosto
• Nós Moscada a gosto
MOLHO BECHAMEL VEGANO:
• 3 xicaras (chá) de leite de soja lou outro de sua preferência)
• 1/2 cebola em cubos pequenos
• 3 cravos da índia
• 2 folhas de louro
• 3 Colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
MODO DE PREPARO:
Descascar as batatas e colocar para cozinhar, até que fiquem macias. Enquanto cozinha as batatas, lavar e cortar as beringelas em lâminas de mais ou menos 1 dedo. Em uma frigideira, grelhar as rodelas de berinjelas, e reserve. Com as batatas macias, amasse grosseiramente, fazendo quase um purê de batatas, tempere com sal, nós moscada e suco de limão. Em uma panela, refogar as cebolas, até que esteja macia e transparente, entrar com o cogumelo picado, e a proteína de soja já hidratada, misturar bem, coloque o tomate picado, páprica doce, sal e pimenta, deixar cozinhar por mais ou menos 5 minutos. Em uma panela, entrar com o azeite e a farinha de arroz, deixar cozinhar, até que vire uma pastinha amarela, entrar com o leite de soja, e a cebola picada. Acertar sal e deixar engrossar. Em uma travessa, montar a moussaka: Uma camada de berinjela grelhada, uma camada de carne moída de soja, cobrir com o purê rústico de batata, e por cima de tudo, derramar o bechamel vegano. Levar para assar, por min a 200°. Servir quente.
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Quais são as causas dos LAPSOS DE MEMÓRIA? - Você Bonita (16/05/2024)
No programa de hoje, veja alguns fatores que podem causar lápsos de memória e como evitá-los com o neurocirurgião Fernando Gomes e tire suas dúvidas sobre o assunto!
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Descubra como melhorar sua FLORA INTESTINAL - Você Bonita (16/05/2024)
E que tal aprender algo para a melhora da sua flora intestinal? A nutricionista Adriana Stravo vem te mostrar LAXANTES NATURAIS para você!
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Receita saudável de MUFFIN de INHAME com CHOCOLATE - Você Bonita (16/05/2024)
A gente ama culinária doce, né? Aprenda um delicioso e saudável MUFFIN DE INHAME COM CHOCOLATE com a chef Clariana Colaço! Anote a receita por aí:
MASSA:
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de adoçante culinário
• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de semente de linhaça triturada
• 2 xícaras (chá) de inhame cozido e amassado
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Bata os ovos até dobrar de volume e ficar uma mistura clara. Adicione o adoçante culinário e bata mais um pouco. Alterne o leite e a farinha de trigo aos poucos na massa, batendo em velocidade baixa. No final acrescente a farinha de linhaça, o inhame e o cacau, bata mais um pouco e retire da batedeira e a crescente de fermento em pó. Distribua metade da massa em forminhas de muffin untadas com manteiga ghee. Distribua as bananas cortadas em rodelas e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio (180 graus) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que fique firme e enfiando o palito ele saia seco. Espere 5 minutos desenforme
COBERTURA:
• 100g de Chocolate meio amargo
• Frutas Vermelhas
MODO DE PREPARO:
Corte o chocolate em pedaços e coloque em uma panela pequena. Leve ao fogo em banho-maria até derreter o chocolate. Coloque um pouco de chocolate derretido sobre cada muffin e polvilhe granola. Deixe endurecer e sirva
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POLENTA assada recheada com SARDINHA - Você Bonita (15/05/2024)
E no nosso momento culinária de hoje, aprenda uma incrível e deliciosa POLENTA ASSADA RECHEADA COM SARDINHA com a nutrichef Carina Müller! Anote tudo por aí!
POLENTA ASSADA RECHEADA COM SARDINHA:
• 2 alhos-porós
• 200gr de fubá mimoso (ou polenta pré-cozida)
• 150gr de sardinhas
• 60gr de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 500 ml de leite vegetal (amêndoas, aveia, castanha...)
• 200 ml de água filtrada
• Noz-moscada ralada a gosto
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 4 dentes de alho picados
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 2 colheres (sopa) de sálvia ou orégano
• 1 ramo de alecrim
• Sal a gosto
• Pimenta do reino preta a gosto
MODO DE PREPARO:
Limpe e fatie os alhos-porós. Refogue com metade do azeite. Junte as sardinhas picadas sem espinha, as alcaparras picadas, 2 alhos picados e metade da pimenta. Refogue tudo por 5 minutos e descarte a pimenta. Em outra panela, refogue os 2 alhos restantes no azeite, acrescente o tomate pelado, o orégano, o alecrim e ajuste o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por 10 minutos e reserve. Ferva o leite com a água, tempere com sal e noz moscada. Acrescente lentamente o fubá, mexendo com o batedor de arame para não formar grumos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre por 30 minutos. Numa travessa untada com azeite, coloque metade da polenta cozida. Recheie com o refogado de sardinha e o parmesão. Cubra com a outra metade da polenta. Coloque o molho de tomate por cima e leve ao forno a 200˚C por 25 minutos. Sirva quente e cortada em fatias.
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Aprenda uma DIETA para o controle de ÁCIDO ÚRICO - Você Bonita (15/05/2024)
Vamos nos cuidar? No programa de hoje, a nutricionista Fernanda Paulucci vem nos mostrar uma DIETA PARA CONTROLE DO ÁCIDO ÚRICO imperdível!
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Saiba tudo sobre HEPATITES - Você Bonita (14/05/2024)
Saiba mais sobre HEPATITES, desde os tipos, causas, até o tratamento! A hepatologista Luana Luz vem te explicar tudo e tirar algumas dúvidas sobre a doença!
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PÃEZINHOS de BATATA DOCE com recheio de FRANGO e de RICOTA - Você Bonita (14/05/2024)
Para a culinária de hoje, veja como preparar deliciosos PÃEZINHOS DE BATATA DOCE COM RECHEIO DE FRANGO E DE RICOTA! Venha com a nutrichef Kátia de Souzza aprender essa delicia!
PÃEZINHOS:
• 1 xicara (chá) de batata doce cozida e bem amassada
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 1/4 de xícara (chá) de farinha sem glúten ou mix de farinha sem glúten (até dar o ponto)
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture a batata, o azeite ovo e o sal. Acrescentar o mix de farinhas até obter ponto de desgrudar com as mãos. Peguei porções da massa, abra com as mãos e recheie e feche. Molde no formato de bolinhas levemente achatadas. Salpique linhaça ou gergelim ou semente de chia por cima. Asse em forno médio a 180 graus até dourar, aproximadamente 15 minutos.
RECHEIO DE FRANGO:
• 300gr de frango cozido e desfiado
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 colher (chá) de azeite
• Sal a gosto
• Páprica doce a gosto
• Salsinha se desejar
MODO DE PREPARO:
Refogue tudo, espere esfriar. Reserve
RECHEIO DE RICOTA:
• 200gr de ricota esfarelada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Salsinha e sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de espinafre escaldado e refogado, com temperos de sua preferência
MODO DE PREPARO:
Temperar a ricota com sal, azeite e a salsinha. Em seguida coloque o espinafre e misture e reserve.
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Aprenda algumas receitinhas CASEIRAS para CABELOS CURTOS - Você Bonita (14/05/2024)
Vamos cuidar dos fios? Hoje a hair stylist Marcella Dias vem mostrar algumas receitinhas caseiras para cabelos curtos. Acompanhe e arrase!
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Entenda mais do assunto: MENOPAUSA E SEXO - Você Bonita (13/05/2024)
E hoje vamos falar sobre MENOPAUSA E SEXO! A ginecologista Teresa Embiruçu e a fisioterapeuta pélvica Débora Pádua vem comentar mais sobre o assunto! Confere com a gente!
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Vem treinar TABATA com a gente! - Você Bonita (13/05/2024)
Começar a semana movimentando o corpo é tudo de bom! Venha com o personal trainer Rodrigo Maradona aprender o TREINO TABATA PARA INICIANTES e deixe seu corpo em forma!
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Salada de COUVE-FLOR assado ao CURRY com AMÊNDOAS torradas - Você Bonita (13/05/2024)
E hoje temos o nosso DELÍCIAS NA AIRFRYER! Venha aprender uma maravilhosa SALADA DE COUVE-FLOR ASSADO AO CURRY COM AMÊNDOAS TORRADAS E MOLHO TAHINE COM LIMÃO com a chef Stephanie Etzel ! Anote tudo por aí!
SALADA DE COUVE-FLOR ASSADA AO CURRY COM AMÊNDOAS TORRADAS AO MOLHO DE TAHINE COM LIMÃO:
• 1 couve-flor
• 2 talos de erva-doce
• 50g de amêndoas
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• Curry, sal, pimenta e azeite a gosto
• 4 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
• 50ml de água (+ou-)
• 1 limão espremido
MODO DE PREPARO:
Corte a couve-flor em ramos pequenos, junte com o curry, sal, azeite e óleo de gergelim em um saco, agir bem até envolver todas os raminhos. Leve para assar na Airfyer ou no forno pré-aquecido a 180*C por 15 minutos ou até ficar dobradinha. Em um bowl vamos preparar o molho. Junte a tahine, sal, pimenta e um pouco da água, misture bem. Adicione o curry e o limão. Ajuste a água, o molho deve ficar fluido e ácido. Acabei usando o limão inteiro mesmo, mas vai de gosto. Torre as amêndoas em uma frigideira bem quente e corte grosseiramente com a faca. Corte os talos de erva-doce em rodelas finas. Para montar a salada, deixe o couve-flor amornar, regue com o molho e salpique com a erva-doce, as amêndoas e decore com endro fresco ou salsinha se quiser.
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NHOQUE de QUEIJOS sem glúten com COGUMELOS - Você Bonita (10/05/2024)
Uma sugestão perfeita para o Dia das Mães! A chef Gabi Junqueira prepara hoje um NHOQUE DE QUEIJOS SEM GLÚTEN COM COGUMELOS! Receita deliciosa para toda a família amar.
INGREDIENTES:
• 350g de ricota
• 150g de queijo de cabra (chevre) esfarelado
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado fino
• 2 ovos levemente batidos
• ⅓ xícara (chá) de farinha de arroz integral
• 1 colher (chá) de sal marinho ou flor de sal
• ⅓ xícara (chá) de azeite, mais extra para servir
• 3 dentes de alho esmagados
• 500g de mix de cogumelos cortados em fatias finas
• Suco de meio limão
• ¼ xícara (chá) de pesto de manjericão
• Queijo de cabra ou parmesão ralado fino e firme para servir
MODO DE PREPARO:
Para fazer o nhoque, coloque os queijos, o ovo, a farinha e sal em uma tigela e misture com um garfo. Forre uma assadeira com papel manteiga. Com as mãos molhadas, enrole colheres de sopa da mistura em bolas e coloque na bandeja preparada. Deixe na geladeira por 2 horas.
Aqueça ¼ xícara (60ml) de azeite em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione o alho e o cogumelo e cozinhe mexendo ocasionalmente por 6 minutos ou até que o cogumelo esteja dourado. Transfira para uma tigela, cubra e reserve.
Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Em 3 porções, adicione o nhoque e cozinhe por 3-4 minutos ou até que flutuem na superfície. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
Na frigideira, adicione uma colher de sopa do azeite restante e aqueça em fogo médio-alto. Adicione o nhoque e cozinhe por 1-2 minutos de cada lado ou até dourar. Aumente o fogo para alto. Retorne a mistura de cogumelos à panela com suco de limão e pesto. Cozinhe mexendo delicadamente por 2 minutos ou até que o cogumelo esteja bem aquecido. Divida em pratos e polvilhe com queijo. Regue com azeite extra para servir.
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Papo de Mulher: Bate-papo sobre os desafios da maternidade - Você Bonita (10/05/2024)
O Dia das Mães é logo ali e trouxemos um Papo de Mulher imperdível com a mãe do Theo, Josiane Marques, a empresária e influencer Daniela Cabrera e a influencer Fernanda Floret, para uma conversa sobre os grandes desafios da maternidadesão.
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Entenda a importância do cuidado com a pele de crianças e adolescentes - Você Bonita (10/05/2024)
Vamos nos proteger! Descubra quais são os cuidados essenciais com a PELE DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES com a dermatologista Viviane Scarpa.
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Entenda mais sobre as DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS - Você Bonita (09/05/2024)
Estamos no MAIO ROXO, mês que chama atenção para as doenças inflamatórias intestinais. Convidamos o cirurgião do aparelho digestivo Rodrigo Barbosa para falar sobre a campanha e os distúrbios abordados!
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Fato ou Fake: A ATIVIDADE FÍSICA impacta no EQUILÍBRIO EMOCIONAL? - Você Bonita (09/05/2024)
Como a ATIVIDADE FÍSICA impacta no seu EQUILÍBRIO EMOCIONAL? A nutróloga Liliane Oppermann te revela neste Fato ou Fake!
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CORAÇÃO DE CHOCOLATE com recheio de MARSHMALLOW - Você Bonita (09/05/2024)
Vamos adoçar a semana? A confeiteira Isabel Buk traz hoje um passo a passo de CORAÇÃO DE CHOCOLATE com RECHEIO DE MARSHMALLOW. E o melhor: tudo saudável!
PARA O MARSHMALLOW:
• 30g de clara pasteurizada
• 35g de água
• 40g de adoçante
MODO DE PREPARO:
Em banho-maria, derreta o adoçante na clara. Cuidado para não cozinhar a clara! Leve para a batedeira e bata com o globo até chegar no ponto fita (ponto firme).
PARA O CORAÇÃO DE CHOCOLATE:
• Chocolate sem leite e sem açúcar – quantidade para preencher a forma
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e realize o processo de temperagem que preferir. Escolho sempre o da pedra. Coloque na forma e leve para a geladeira para cristalizar.
MONTAGEM:
Recheie o coração com marshmallow e feche com chocolate temperado. Volte para a geladeira até cristalizar. Desenforme o coração.
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